Производство и продажа ионизаторов
- Задайте ваш вопрос
- +7 (931) 521-29-11 Бесплатно по РФ
Блог
Артишоки едят в сыром виде, добавляя в салаты, а более крупные соцветия запекают, консервируют. Несмотря на несильно выраженный травянисто-ореховый вкус овощ считают деликатесом. Также артишоки входят в диетическое меню, поскольку это источник витаминов, микроэлементов. Просто образец низкокалорийного и очень полезного продукта.
| Название | Количество | Единица |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 464 | мкг |
| Калий, К | 370 | мг |
| Энергетика | 197 | кДж |
| Натрий, Na | 94 | мг |
| Фосфор, Р | 90 | мг |
| Вода | 84,9 | г |
| Фолиевая кислота, всего | 68 | мкг |
| Фолиевая кислота, продукты питания | 68 | мкг |
| Фолиевая кислота, DFE | 68 | мкг |
| Магний, Мг | 60 | мг |
| Энергетика | 47 | ккал |
| Кальций, Ca | 44 | мг |
| Холин, всего | 34,4 | мг |
| Витамин К (филлохинон) | 14,8 | мкг |
| Витамин А, мг | 13 | мг |
| Витамин С, общее количество аскорбиновой кислоты | 11,7 | мг |
| Содержание углеводов в разнице | 10,5 | г |
| Каротин, бета-каротин | 8 | мкг |
| Клетчатка, общий диетический рацион | 5,4 | г |
| Белок | 3,27 | г |
| Железо, Fe | 1,28 | мг |
| Зола | 1,13 | г |
| Ниацин | 1,05 | мг |
| Витамин А, RAE | 1 | мкг |
| Общее содержание сахара | 0,99 | г |
| Цинк, Zn | 0,49 | мг |
| Пантотеновая кислота | 0,338 | мг |
| Марганец, Млн | 0,256 | мг |
| мгдь, Cu | 0,231 | мг |
| Селен, Se | 0,2 | мкг |
| Бетаин | 0,2 | мг |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0,19 | мг |
| Общий уровень липидов (жиров) | 0,15 | г |
| Витамин В-6 | 0,116 | мг |
| Тиамин | 0,072 | мг |
| Рибофлавин | 0,066 | мг |
| Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных | 0,064 | г |
| ПНЖК 18:2 | 0,046 | г |
| Общее количество насыщенных жирных кислот | 0,036 | г |
| SFA 16:0 | 0,029 | г |
| ПНЖК 18:3 | 0,017 | г |
| Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных | 0,005 | г |
| MUFA 18:1 | 0,005 | г |
| SFA 18:0 | 0,003 | г |
| SFA 12:0 | 0,002 | г |
| SFA 14:0 | 0,002 | г |
Это значение, обычно, указываемое из расчета на 100 г, указывающее количество белка, жиров и углеводов. По большому счету, равноценное определению энергетической ценности. Если сильно упрощать, то эти цифры показывают, какой продукт пойдет на пользу, обеспечив организм энергией, необходимыми нутриентами, а какой только увеличит цифры на весах.
Формул несколько, но самая простая умножить количество белков и углеводов на 4, а жира на 9 ккал. Эти цифры – калорийность нутриентов в пересчете на 1 грамм. В случае с калорийностью артишоков нужно учесть, что у сырого овоща показатели ниже, чем у отварного примерно в 1,5 раза – 28 против 47 ккал.
Причин минимум три:
Ведь такие расчеты куда лучше работают для понимания, что именно получает организм от порции овощного салата (витамины, энергию) или очередной пачки чипсов (лишний жир).
читайте также
Мы в соц.сетях:
Популярные статьи
Акции
