Полная потеря аппетита в жаркую душную погоду – явление распространенное. Но насколько это нормально, и нужно ли заставлять себя есть? Чтобы ответить на эти вопросы, следует разобраться, почему летом не хочется есть.
Основные причины
Снижение аппетита в жару – не что иное, как защитный механизм, заложенный природой. Так наш организм спасается от перегрева. Дело в том, что в процессе переваривании пищи выделяется тепло, и от этого становится еще жарче. Пытаясь снизить температуру тела, мозг притупляет чувство голода. В жару все силы мобилизуются для охлаждения, замедляется метаболизм и снижаются энергетические потребности.
Необходимость снизить количество выделяемого тепла – не единственная причина, почему летом не хочется кушать. Переработка любой пищи приводит к образованию продуктов распада, которые выводятся почками. В жару организм теряет много влаги и часто страдает от обезвоживания, что приводит к излишней нагрузке на почки. В результате срабатывает защитный механизм, тормозящий все процессы.
Особенно тяжело переваривается еда с высоким содержанием жиров и животного белка. Именно поэтому в жару совершенно не хочется мяса, рыбы, жирной молочной продукции и т.д. А вот свежие фрукты, ягоды и овощи вовсе не вызывают отторжения.
Вредно ли не есть летом
Врачи уверяют, что беспокоиться из-за снижения аппетита в жаркий период не стоит. Тем более, что о полном отказе от еды речь не идет. А снизить на время содержание тяжелой пищи в рационе даже полезно. Летом телу не требуется дополнительный разогрев, соответственно и энергетическая потребность становится ниже. А в зимние холода аппетит наоборот усиливается, поскольку организм нуждается в дополнительной энергии.
В организме человека все механизмы отлажены, поэтому стоит прислушиваться к своим потребностям и не пытаться есть через силу. Потеря аппетита в жару – это не патология, а отсутствие физиологической потребности.
Что нужно делать
Но что делать, если летом не хочется есть вообще? Ведь для нормального функционирования организму требуется энергия. Диетологи дают ряд полезных советов, как правильно питаться в жаркую погоду:
- Если весь день не удается проглотить ни кусочка, нужно пробудить аппетит. Для этого можно съесть немного кислых ягод (брусники, клюквы, красной смородины, крыжовника) либо выпить стакан воды с лимонным соком. Кислый вкус разбудит вкусовые рецепторы, усилит выработку слюны. В результате запустится моторика желудка, и вернется аппетит.
- В жару особое внимание уделяется восполнению запасов жидкости. Поэтому в этот период в рационе должны присутствовать натуральные продукты, насыщенные влагой: огурцы, сочные ягоды, арбузы, дыни, свежие кабачки, сельдерей.
- Желательно сделать упор на жидкую пищу. Летом рекомендуется готовить первые блюда на овощном бульоне.
- Восполнять баланс витаминов в жаркую погоду особенно важно. Ведь с влагой организм теряет много ценных элементов. Нужно постараться употреблять как можно больше продуктов богатых калием. Среди них свежие и сушеные абрикосы, бананы, шпинат, петрушка и т.д. Нехватку витаминов группы В можно восполнить, употребляя кисломолочную продукцию, капусту, чечевицу, гречку, куриную грудку.
- В жару кровь густеет из-за чего увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Разумеется, для разжижения крови необходимо пить как можно больше воды. Но этого мало. Разогнать кровь помогут некоторые продукты: масло из семян льна, томаты, морская капуста, свекла, цитрусовые, яблоки, ананасы, гранаты. Также в привычную пищу можно добавлять острые приправы (в разумном количестве).
- А от ряда продуктов в жаркую погоду следует отказаться совсем либо ограничить их потребление. Это всевозможные сладости, красное мясо, все жирное, жареное, копченое. Что касается напитков, стоит исключить алкоголь, кофе, сладкую газировку.
Выводы и итоги
То, что в жару совсем не хочется есть – явление совершенно нормальное и не должно вызывать беспокойства. Это своего рода защита организма от перегрева. Полностью отказываться от еды, конечно, не нужно. Достаточно свести к минимуму потребление жирной тяжелой пищи.
Популярные статьи
3.4
Под заказ
Под заказ
3.44
Под заказ
3.45
Под заказ
