Производство и продажа ионизаторов
Ценный подарок-сюрприз при заказе

Блог

18 сентября 2026

Химический состав баклажаны сырые и калорийность

Баклажаны сырые содержат клетчатку, витамины К, В6 и минералы, Они помогают укрепить сосуды, снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Название Количество Единица
Калий, К 229 мг
Энергетика 104 кДж
Вода 92,3 г
Лютеин + зеаксантин 36 мкг
Энергетика 25 ккал
Фосфор, Р 24 мг
Витамин А, мг 23 мг
Фолиевая кислота, всего 22 мкг
Фолиевая кислота, продукты питания 22 мкг
Фолиевая кислота, DFE 22 мкг
Магний, Мг 14 мг
Каротин, бета-каротин 14 мкг
Кальций, Ca 9 мг
Холин, всего 6,9 мг
Содержание углеводов в разнице 5,88 г
Общее содержание сахара 3,53 г
Витамин К (филлохинон) 3,5 мкг
Клетчатка, общий диетический рацион 3 г
Витамин С, общее количество аскорбиновой кислоты 2,2 мг
Натрий, Na 2 мг
Уровень глюкозы 1,58 г
Фруктоза 1,54 г
Витамин А, RAE 1 мкг
Белок 0,98 г
Зола 0,66 г
Ниацин 0,649 мг
Селен, Se 0,3 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,3 мг
Пантотеновая кислота 0,281 мг
Сахароза 0,26 г
Марганец, Млн 0,232 мг
Железо, Fe 0,23 мг
Глутаминовая кислота 0,186 г
Общий уровень липидов (жиров) 0,18 г
Аспарагиновая кислота 0,164 г
Цинк, Zn 0,16 мг
Витамин В-6 0,084 мг
мгдь, Cu 0,081 мг
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных 0,076 г
Лейцин 0,064 г
ПНЖК 18:2 0,063 г
Аргинин 0,057 г
Валин 0,053 г
Аланин 0,051 г
Лизин 0,047 г
Изолейцин 0,045 г
Фенилаланин 0,043 г
Пролин 0,043 г
Серин 0,042 г
Глицин 0,041 г
Тиамин 0,039 мг
Рибофлавин 0,037 мг
Треонин 0,037 г
Общее количество насыщенных жирных кислот 0,034 г
Тирозин 0,027 г
СФА 16:0 0,025 г
Гистидин 0,023 г
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных 0,016 г
Муфа 18:1 0,014 г
ПНЖК 18:3 0,013 г
мгтионин 0,011 г
СФА 18:0 0,009 г
Триптофан 0,009 г
Цистин 0,006 г
Муфа 16:1 0,002 г
В открытом доступе до 23 сентября
Чек лист 6 лучших способов
очистки воды в домашних условиях
Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога
Ваш e-mail, например,
info@vione.ru
PDF 3 MB
В открытом доступе до 23 сентября
ТОП-13 продуктов для очищения
от шлаков и токсинов
Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога от Артёма
Хачатряна
Ваш e-mail, например,
info@vione.ru
PDF 3 MB
Задать вопрос в Telegram
Получить консультацию в MAX
Скрыть список кнопок
Задать вопрос в Telegram
Получить консультацию в MAX