Химический состав чечевица проросшая и калорийность

Употребление в пищу пророщенной чечевицы помогает восполнять запас витаминов и минералов. При этом ее энергетическая ценность совсем не высока, что позволяет считать продукт диетическим.

Что такое калорийность

Под калорийностью понимается то количество энергии, которое получает организм при употреблении конкретного продукта. Расчет этого показателя необходим для коррекции питания.

В открытом доступе до 23 сентября

ТОП-13 продуктов для очищения
от шлаков и токсинов

Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога от Артёма
Хачатряна

Укажите почту:

Ваш e-mail, например,
info@vione.ru

PDF 3 MB

Я согласен на обработку персональных данных и получение e-mail рассылок

Название	Количество	Единица
Энергетика	444	кДж
Калий, К	322	мг
Фосфор, Р	173	мг
Энергетика	106	ккал
Фолиевая кислота, всего	100	мкг
Фолиевая кислота, продукты питания	100	мкг
Фолиевая кислота, DFE	100	мкг
Вода	67,3	г
Витамин А, мг	45	мг
Магний, Мг	37	мг
Кальций, Ca	25	мг
Содержание углеводов в разнице	22,1	г
Витамин С, общее количество аскорбиновой кислоты	16,5	мг
Натрий, Na	11	мг
Белок	8,96	г
Железо, Fe	3,21	мг
Витамин А, RAE	2	мкг
Цинк, Zn	1,51	мг
Аспарагиновая кислота	1,43	г
Глутаминовая кислота	1,26	г
Ниацин	1,13	мг
Зола	1	г
Лизин	0,712	г
Лейцин	0,628	г
Аргинин	0,611	г
Селен, Se	0,6	мкг
Пантотеновая кислота	0,578	мг
Общий уровень липидов (жиров)	0,55	г
Марганец, Млн	0,506	мг
серин	0,495	г
Фенилаланин	0,442	г
Валин	0,399	г
Аланин	0,356	г
пролин	0,356	г
мгдь, Cu	0,352	мг
Цистин	0,334	г
Треонин	0,328	г
Изолейцин	0,326	г
Глицин	0,319	г
Гистидин	0,257	г
Тирозин	0,252	г
Тиамин	0,228	мг
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных	0,219	г
Витамин В-6	0,19	мг
ПНЖК 18:2	0,181	г
Рибофлавин	0,128	мг
мгтионин	0,105	г
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных	0,104	г
Муфа 18:1	0,104	г
Общее количество насыщенных жирных кислот	0,057	г
СФА 16:0	0,052	г
ПНЖК 18:3	0,038	г
СФА 18:0	0,006	г

Как она считается

Расчет пищевой ценности чечевицы осуществляется по простой формуле, согласно которой в 1 грамме белков и углеводов содержится по 4 ккал, а для жира - 9. Зная химический состав чечевицы проросшей, можно без труда подсчитать ее ценность.

Зачем нужно знать калорийность

Ограничивая количество потребляемых калорий, можно контролировать вес, составить грамотный сбалансированный рацион. Это важное условие для комфортного похудения без строгих ограничений. Научившись считать калории, можно худеть не отказываясь от любимых блюд.

Итоги

Чечевичные проростки обладают массой полезных свойств. Они содержат такие важные для организма вещества, как аминокислоты (более 20), микро- и макроэлементы, витамины группы В, аскорбиновую кислоту и т.д. Включение в повседневный рацион проросших зерен способствует укреплению иммунитета, нормализации состояния органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. При этом содержание калорий в продукте минимально. Поэтому пользу его употребления для людей, придерживающихся диеты, сложно переоценить.

В открытом доступе до 23 сентября

ТОП-50 продуктов для
правильного питания

Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога
Артёма
Хачатряна

Укажите почту:

Назад к списку статей