Химический состав капуста сырая и калорийность

Капуста сырая богата витаминами С, К и фолиевой кислотой, Она помогает улучшить пищеварение, обогатить организм антиоксидантами и поддерживать здоровье глаз.

Название	Количество	Единица
Калий, К	170	мг
Энергетика	103	кДж
Витамин А, мг	98	мг
Вода	92,2	г
Витамин К (филлохинон)	76	мкг
Фолиевая кислота, всего	43	мкг
Фолиевая кислота, продукты питания	43	мкг
Фолиевая кислота, DFE	43	мкг
Каротин, бета-каротин	42	мкг
Кальций, Ca	40	мг
Витамин С, общее количество аскорбиновой кислоты	36,6	мг
Каротин, альфа	33	мкг
Лютеин + зеаксантин	30	мкг
Фосфор, Р	26	мг
Энергетика	25	ккал
Натрий, Na	18	мг
Магний, Мг	12	мг
Холин, всего	10,7	мг
Содержание углеводов в разнице	5,8	г
Витамин А, RAE	5	мкг
Общее содержание сахара	3,2	г
Клетчатка, общий диетический рацион	2,5	г
Уровень глюкозы	1,67	г
Фруктоза	1,45	г
Белок	1,28	г
Фторид, F	1	мкг
Зола	0,64	г
Железо, Fe	0,47	мг
Бетаин	0,4	мг
Селен, Se	0,3	мкг
Глутаминовая кислота	0,294	г
Ниацин	0,234	мг
Пантотеновая кислота	0,212	мг
Цинк, Zn	0,18	мг
Марганец, Млн	0,16	мг
Витамин Е (альфа-токоферол)	0,15	мг
Витамин В-6	0,124	мг
Аспарагиновая кислота	0,122	г
Общий уровень липидов (жиров)	0,1	г
Сахароза	0,08	г
Аргинин	0,075	г
Тиамин	0,061	мг
Серин	0,053	г
Пролин	0,048	г
Лизин	0,044	г
Валин	0,042	г
Аланин	0,042	г
Лейцин	0,041	г
Рибофлавин	0,04	мг
Токотриенол, альфа	0,04	мг
Треонин	0,035	г
Общее количество насыщенных жирных кислот	0,034	г
SFA 16:0	0,034	г
Фенилаланин	0,032	г
Изолейцин	0,03	г
Глицин	0,03	г
Гистидин	0,022	г
мгдь, Cu	0,019	мг
Тирозин	0,019	г
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных	0,017	г
MUFA 18:1	0,017	г
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных	0,017	г
ПНЖК 18:2	0,017	г
мгтионин	0,012	г
Триптофан	0,011	г
Цистин	0,011	г
Мальтоза	0,01	г

В открытом доступе до 23 сентября

ТОП-50 продуктов для
правильного питания

Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога
Артёма
Хачатряна

Укажите почту:

В открытом доступе до 19 сентября

Узнайте, через какие сигналы организм просит о помощи

Смотрите лекцию и гайд о самодиагностике организма от терапевта-диетолога Артёма Хачатряна

Укажите почту:

Назад к списку статей