Из этой статьи вы узнаете:
Знание того, как определить качество воды, поможет оценить состояние источников, будь то скважина или централизованный водопровод. Не секрет, что состояние муниципальных водопроводов далеко от идеала в большинстве городов, а вода в скважинах нередко имеет повышенную железистость и минерализацию.
Существует несколько подходов к определению качества воды. В нашей статье мы расскажем, как можно оценить ее состав в домашних условиях и с помощью лаборатории, а также приведем нормы, которым должна соответствовать пригодная для питья вода.
Показатели качественной воды
Качество питьевой воды должно соответствовать стандартам установленных санитарно-гигиенических норм. Общая оценка зависит от показателей жесткости, рН, содержания минералов, органолептических свойств.
-
Показатель уровня рН. Это параметр щелочности или кислотности. Диапазон допустимых значений от 6,5 до 8,5. За оптимальные принято брать 7–7,5, так как этим показателям соответствует кислотность крови.
-
Жесткость зависит от наличия солей металлов. В норме их должно быть не более 4,5 мг/л. Жесткая вода содержит большое количество солей. Оптимальные показатели – 1,5–2,5 мг/л.
-
Минерализация. В норме содержание полезных минералов не более 1 г/л.
-
Щелочность – наличие анионов слабых кислот и гидратов. В норме не должны превышать 6,5 мг/л.
-
Окисляемость должна быть минимальной. Во многом зависит от состава самой воды и природы органических и минеральных включений.
Показатели качественной воды -
Органолептические параметры – это прозрачность, запах, вкус.
Проверка качества воды в лаборатории
Определить качество питьевой воды можно в специальных организациях, которые проводят исследование жидкости на соответствие стандартам, установленным ГОСТом. Исследуют не только питьевую воду, но и техническую, очищенную, минеральную и т. д. Каждая из них должна соответствовать имеющимся для них стандартам.
Организации, которые проводят проверку качества воды:
-
Лаборатория водоканала.
-
Лаборатории санитарно-эпидемиологических станций.
-
Независимые частные лаборатории.
-
Роспотребнадзор.
Главное, на что стоит обратить внимание, так это на то, чтобы выбранная организация была аккредитована и имела лицензию. Выбирая нелицензированную компанию, вы лишаетесь гарантий на проверку качества. И если возникнут проблемы, проведенное исследование не будет иметь никакой юридической силы. Важно, чтобы контролирующая компания была лицензирована по государственным стандартам РФ.
Уточните, какое установлено оборудование в компании по проверке качества воды. Проверка воды пройдет быстрее, если оборудование новое и современное.
По окончании экспертизы организация-исполнитель обязана выдать акт проведенных работ со всей указанной информацией по проверке качества воды. Документ должен содержать показатели химического и минерального состава воды, степень концентрации веществ, выводы о ее пригодности к употреблению и рекомендации по использованию. В случае если результат не устроит заказчика, он может обратиться в лабораторию, конкурирующую с предыдущей.
Чтобы проверка действительно была проведена качественно, важно правильно взять пробу. Идеально, если получится вызвать сотрудника лаборатории. Если же такой возможности нет или вы сами желаете взять пробу воды, чтобы проверить ее на содержание вредных для здоровья веществ, делайте это правильно:
-
Если нужен бактериальный анализ, посуду необходимо взять из лаборатории. Когда вы берете пробу самостоятельно, убедитесь, что бутылка была из-под питьевой воды. Она должна быть стерильной и желательно стеклянной. Пластиковая бутылка не подойдет.
-
Нужно дать воде стечь и только потом набирать ее в бутылку для пробы. Откройте кран и оставьте так на 5–7 минут, после этого наполняйте тару.
-
Пробку от бутылки, да и саму емкость промойте той водой, которую набираете для анализа. Тара не должна содержать никаких посторонних примесей. До набора воды сполосните ее тщательно без использования бытовой химии.
-
Старайтесь набирать жидкость медленно, по стенке бутылки. При сильном напоре струи образуются пузырьки воздуха, которые вызывают окислительные процессы. Это может сказаться на результатах проверки.
-
Заполните емкость водой. Пусть она перетечет через край. Важно, чтобы в емкости было как можно меньше воздуха. Плотно закупорьте бутыль крышкой.
-
Постарайтесь сразу увезти жидкость в лабораторию. В закрытой бутылке состав воды может измениться из-за различных химических процессов. Если нет возможности доставить воду в лабораторию сразу, положите емкость в холодильник. При низких температурах скорость изменений состава воды снизится.
-
Обычно на пробу набирают не менее 1,5 литров воды. Но лучше позвонить в лабораторию и узнать точную информацию. При каждом виде анализа необходимо определенное количество жидкости. Более того, некоторые способы экспертизы требуют пробу только в стеклянных бутылках, а другие допускают в пластиковых. Будет не лишним также уточнить это в лаборатории.
При соблюдении указанных стандартов взятия воды на пробу вы можете быть уверены в том, что получите точные результаты.
7 способов определить качество воды в домашних условиях
-
Тест на хранение
Способ хорош для выявления примесей в составе воды. Нужно подготовить чистую бутылку, наполнить ее водой и закрыть крышкой. Через 2-3 дня необходимо оценить состояние воды по внешним показателям. Если на поверхности появилась пленка, на дне емкости выпал осадок, а на стенках появился налет – качество воды желает лучшего. Такие признаки говорят о наличии большой концентрации солей металлов.
-
Тест на кипячение
Этим способом можно выяснить наличие в воде высокой концентрации солей металлов. Воду нужно налить в кастрюлю и довести до кипения. Затем нужно убавить огонь до минимального и оставить кастрюлю на огне еще на 10–15 минут. Далее воде нужно дать остыть в течение 20 минут и вылить ее. После этого нужно осмотреть стенки и дно кастрюли. Если в воде есть известковые отложения, на дне и стенках кастрюли образуется слой накипи. Обратите внимание на ее цвет. Серый говорит о наличии высокой концентрации кальция, желтый — железа.
-
Метод с перманганатом калия
С помощью марганца можно понять, пригодна вода для питья или нет. Просто растворите небольшое количество препарата в стакане воды. Ее цвет должен измениться до светло-розового. Вода непригодна для питья, если ее оттенок стал желтоватым. А при обесцвечивании марганцовки можно сделать вывод о наличии органических веществ, которые разрушаются под ее воздействием.
-
Тест на чайную заварку
Чайная заварка заваривается по-разному в зависимости от качества воды. Стоит изучить прозрачность готового напитка, чтобы понять, хорошая ли вода в вашем доме. Как определить качество воды с помощью чайной заварки? В свежезаваренный чай нужно добавить немного сырой воды, около 40–50 мл. При нормальном качестве воды, цвет чая изменится на более светлый. Если вода плохая, напиток помутнеет. Это может указывать на переизбыток солей или вредных органических веществ.
7 способов определить качество воды в домашних условиях -
Тест на взвешивание
Есть мнение, что качественная вода легче. Для теста понадобятся небольшие кухонные весы и два образца воды. В качестве эталонного образца возьмите воду из кулера или из фильтра. Тестовый вариант – из-под крана. Хорошим показателем считается, когда вес обоих образцов примерно одинаковый или разница не более 1-2 %. Желательно для опыта использовать один и тот же мерный стакан.
-
Использование зеркала
На наличие посторонних примесей можно провести тест со стеклянной поверхностью. Удобно для этих случаев использовать зеркало. Капните на поверхность немного воды (1-2 мл). Дождитесь, когда капля полностью испарится, и изучите, остался ли на поверхности след. Вода хорошего качества оставляет поверхность чистой.
-
Использование мыльного раствора
Метод подойдет для определения жесткости. Просто добавьте в воду немного мыла. В мягкой воде оно быстро растворится и образуется большое количество пены. Если же вода жесткая, то пены почти не будет, а мыло станет долго растворяться. Дело в том, что мыльные соединения вступают в прочную реакцию с магнием и кальцием и просто не дают пену.
Определение качества воды с помощью измерителей
Вы можете воспользоваться и более точными методами, если думаете над тем, как определить качество воды. Для этого разработаны специальные измерители — TDS-метр, рH-метр, и ОВП-метр.
Эти приборы позволяют оценить воду по следующим параметрам:
-
pH
Уровень рН обусловлен соотношением концентраций водорода и гидроксильных групп. Чем выше уровень водорода, тем вода или другая рассматриваемая жидкость кислее, чем больше концентрация ОН – тем щелочнее. Следовательно pH = 7 – это середина, нейтральное значение. Ниже 7 – кислая среда. Выше 7 – щелочная.
Уровень pН нашей крови слабощелочной — 7.35 - 7.45.
Именно при таких условиях в организме происходят все биохимические процессы: работают ферменты, гормоны, синтезируется белок, выделяется энергия, активизируется иммунитет, утилизируются жиры, усваиваются витамины и минералы, и даже уничтожаются раковые клетки.
Аналог такой среды – слабощелочная питьевая вода, которая максимально легко усваивается организмом без излишних энергозатрат.
-
TDS
Измеряют концентрацию растворенных в воде солей в мг/л. При определении количества растворенных в жидкости солей важно ориентироваться на показатели, определяющие качество воды:
-
Дистиллированная вода – 0–50 мг/л.
-
Слабоминерализованная вода – 50–100 мг/л.
-
Бутилированная вода, из скважин и родников – 100–300 мг/л.
-
Вода из водоемов – 300–500 мг/л.
-
Техническая/промышленная вода – свыше 500 мг/л.
Однако точных показателей уровня растворенных в воде солей нет. Установить их рекомендуемое количество не может даже ВОЗ. В разных регионах и странах могут быть рекомендованы разные нормы. Показатели колеблются от 500 до 1000 мг/л.
Внимание! Минеральная вода непригодна для постоянного употребления. Ее назначают в лечебных целях. Уровень ее TDS может доходить до 15 г/л.
-
ОВП
Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) называют еще redox-потенциалом. Осуществляя проверку воды на ОВП, важно разбираться в обозначении мер способности химического вещества присоединять электроны – мВ. Важно, что ОВП человека имеет минусовый показатель: (–200; –70). Простая питьевая вода имеет строго плюсовые показатели: (+100; +400). Значения ОВП имеют прямую зависимость от параметров: температуры, уровня pH и растворенного в воде кислорода.
Когда вода попадает в человеческий организм, она проникает в ткани и клетки и забирает часть электронов. Биологические структуры организма окисляются и начинают постепенно разрушаться.
Для процессов восстановления организм расходует энергию, что приводит к постепенному износу тканей и запускает процессы старения.
ОВП полезной питьевой воды должен быть отрицательным, как и ОВП внутренних жидкостных сред организма. Для усвоения такой жидкости организм тратит меньше энергии. Электрический потенциал клеточных мембран не расходуется, что хорошо сказывается на состоянии здоровья. Поэтому так важно при оценке качества воды учитывать уровень ОВП.
В течение жизни человек выпивает почти 35 тонн воды. Ее качество имеет жизненно важное значение. Но практически 80 % химикатов и вредных веществ из окружающей среды попадают в источники воды. В результате переизбытки солей и тяжелых металлов содержатся в питьевой воде, а с ней поступают в организм и вызывают тяжелые заболевания. Заботьтесь о себе – пейте только качественную воду!
Популярные статьи
В наличии
Под заказ
В наличии
3.4
Под заказ
