В чем заключается польза? Среди поклонников здорового питания она получила огромную популярность. Считается, что она благотворно влияет на организм человека, практически на все органы и системы.
Есть ли вред? Несмотря на всеобщее преклонение, у этой водоросли есть ряд противопоказаний, запрещающих употреблять спирулину в пищу в качестве БАД. И прежде чем начать ее применять, требуется уточнить у врача, насколько вам подойдет этот метод.
Из этой статьи вы узнаете:
Что такое спирулина
Спирулина — это микроскопическая сине-зеленая водоросль, относящаяся к роду цианобактерий. Она представляет собой своеобразный и очень полезный продукт, который способен существенно обогатить рацион питания.
О том, что в состав спирулины входят компоненты, польза которых для организма неоценима, известно с давних времен. Свойства произрастающих на поверхности озера Тескоко сине-зеленых водорослей высоко ценили ацтеки, а первое упоминание о ней как о пищевой добавке относится к далекому шестнадцатом веку.
Не отказались от ее использования и наши современники. Они помнят о том, что такое спирулина и какую пользу она несет людям. На данный момент эта сине-зеленая водоросль культивируется жителями стран Центральной Африки, Китая и России. При этом считается, что наиболее ценными качествами обладает продукт, собранный в местах естественного произрастания.
Насколько богата спирулина полезными веществами и есть ли польза от ее применения, можно судить, глядя на ее биохимический состав:
| Массовая доля, % | Минеральные вещества, % | ||
|
Белок |
60–70 |
Кальций |
0,12 |
|
Углеводы |
10–15 |
Фосфор |
0,83 |
|
Липиды |
6,5–8,0 |
Калий |
1,4 |
|
Зола |
7,5–8,0 |
Натрий |
0,03 |
|
Клетчатка |
2,0 |
Магний |
0,37 |
|
Пигменты, % |
Железо |
0,05 |
|
|
Каротиноиды |
0,22–0,40 |
Цинк |
0,003 |
|
Хлорофилл |
0,76–0,94 |
Витамины, мг/кг |
|
|
Фикоцианин |
0,8–1,0 |
Каротин |
1100–2400 |
|
Полиненасыщенные жирные кислоты, % |
В1 |
55 |
|
|
Линолевая |
1,1–1,4 |
В2 |
35 |
|
Линоленовая |
0,9–1,2 |
В6 |
3–8 |
|
|
|
В12 |
1,6–3,2 |
|
|
|
Е |
190 |
Полезные свойства спирулины
Спирулина богата белками и витаминами. Особую пользу присутствия данного продукта в рационе отмечают веганы и люди, страдающие авитаминозом. А вот восполнить недостаток кобаламина в организме данная водоросль не способна. Несмотря на присутствие этого витамина, форма его не является биологически доступной.
Некоторые люди пытаются использовать спирулину как средство для похудения. Польза от этого продукта, конечно, будет присутствовать, но рассматривать ее как реальный инструмент для снижения веса не стоит.
-
Наличие в составе водоросли фикоцианина позволяет применять спирулину как противоопухолевое средство. К тому же разрастанию раковых клеток препятствуют тетрапиррольные соединения, связанные с молекулой билирубина.
-
За счет наличия в составе водоросли такого антиоксиданта, как фикоцианин, реализуются ее противовоспалительные свойства.
-
Польза водоросли спирулина очевидна и для больных сахарным диабетом. Биологические добавки из этой водоросли способны нормализовать уровень сахара в крови и понизить гликированный гемоглобин (HbA1c).
-
Она может снизить остроту аллергических реакций, снять отеки, зуд, заложенность носа.
-
Еще одним уникальным свойством спирулины является способность выводить из организма тяжелые металлы.
-
Она усиливает мышечную активность и уменьшает степень окисления мышц, возникающую в результате физической нагрузки.
-
Препятствует развитию условно-патогенной и поддерживает баланс здоровой микрофлоры.
-
Фикоцианин обладает антигипертензивными свойствами и помогает поддерживать в норме артериальное давление.
-
Благодаря свойствам этой сине-зеленой водоросли можно снизить уровень холестерина, остановить развитие атеросклероза и предотвратить возможность инсульта.
-
Повысить энергетический заряд организма.
-
Облегчить боль в суставах.
-
Справиться с анемией.
-
Замедлить процесс старения клеток.
-
Повлиять на активность свободных радикалов.
Несмотря на список достоинств спирулины и очевидную пользу этого растения для здоровья, прямых показаний к ее применению нет. Чаще всего она воспринимается как средство профилактики и укрепления иммунитета.
Польза для женщин
Спирулина может оказаться средством, польза которого для женщин будет иметь очень высокой. Витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в этой сине-зеленой водоросли, благоприятно сказываются на женском здоровье в следующих ситуациях:
-
Поддержка организма девушки-подростка в период полового созревания.
-
Смягчение симптомов, сопровождающих начало менопаузы.
-
Профилактика остеопороза и других болезней, связанных со старением организма.
В процессе исследований была выявлена ее польза для женского организма на этапе подготовки к зачатию. Содержащиеся в водоросли антиоксиданты препятствуют течению окислительных процессов в клетках, а значит, повышают качество яйцеклеток и фертильность.
Также доказано, что спирулина является эффективным средством профилактики преэклампсии. Жирные кислоты участвуют в процессе синтеза простагландина, за счет которого обеспечивается устойчивость гормонального фона и снижается вероятность скачков артериального давления.
Прием биологических добавок со спирулиной несет в себе пользу для волос и кожи женщины.
Спирулина входит в состав кремов для лица. Польза заключается в комплексном эффекте, благодаря которому:
-
нормализуется работа сальных желез;
-
повышается уровень упругости кожи;
-
запускается процесс ее омоложения;
-
выравнивается рельеф лица.
Как самостоятельное косметическое средство спирулина не используется. Польза для кожи возникает только при условии ее сочетания с другими натуральными компонентами, входящими в состав кремов, масок и средств для мытья волос.
Польза для мужчин
Проблемы сердечно-сосудистой системы возникают у мужской части населения даже чаще, чем у женщин. Поэтому спирулина для мужчин не менее необходима, и польза введения этой микроводоросли в рацион неоспорима. Многие представители сильного пола испытывают серьезные физические нагрузки в процессе профессиональной деятельности и занятий спортом. Прием спирулины помогает защитить мышечные волокна от повреждений и уменьшает степень их окисления.
Ее способность положительно влиять на артериальное давление, липидный профиль крови и другие процессы в организме позволяет улучшить потенцию и нормализовать состояние предстательной железы. Кроме того, введение в рацион питания спирулины является одним из вариантов профилактики воспалительных заболеваний печени, атеросклероза и артрита.
Противопоказания к применению спирулины
Говоря о спирулине и ее пользе, стоит отметить и возможный вред для человека, возникающий в результате ее употребления. Он может появиться в том случае, если растения были собраны на поверхности водоемов, загрязненных отходами производства и патогенными бактериями. Также опасны могут быть образцы спирулины, соседствующие с представителями своего класса, которые вырабатывают токсины, в том числе микроцистины.
Употребление не соответствующей требованиям безопасности спирулины может вызвать тошноту, рвоту, слабость, приступы тахикардии. В особо тяжелых случаях может наблюдаться поражение печени и летальный исход. Для того чтобы исключить такие последствия, лучше приобретать спирулину в форме пищевых добавок. Это гарантирует ее безопасность, так как для их производства используются только лабораторно проверенные на отсутствие токсинов водоросли.
Спирулина приносит пользу организму, но и противопоказаний к ее применению достаточно много. Поскольку она способна активизировать работу иммунной системы, препараты, изготовленные с использованием этой водоросли, могут спровоцировать развитие аутоиммунных заболеваний. Их не стоит принимать людям, страдающим ревматоидным артритом, рассеянным склерозом, красной волчанкой и другими заболеваниями, наличие которых обусловлено реакцией иммунной системы.
С осторожностью следует относиться к спирулине и тем, кто принимает антидепрессанты. Эти препараты входят в состав комплексной терапии после трансплантации органов, но прием добавок с сине-зелеными водорослями может сделать их малоэффективными.
Также следует учитывать наличие в спирулине большого количества витамина К. Этот компонент запрещено сочетать с варфарином и другими препаратами для разжижения крови. В их число входят не только медикаменты, но и фитопрепараты на основе женьшеня, гинкго, гвоздики, чеснока, имбиря и куркумы. Кроме того, не следует совмещать прием спирулины, анальгетиков и нестероидных противовоспалительных препаратов.
Полезный в одних случаях фенилаланин может быть абсолютно противопоказан в других. Исходя из этого, спирулину категорически нельзя включать в рацион людям, страдающим от фенилкетонурии. В этом случае спирулина не принесет пользы, и вред для организма мужчины или женщины будет иметь серьезные последствия.
Безопасность этой сине-зеленой водоросли для беременных женщин на данный момент также не подтверждена.
Советы по приему спирулины
Препараты, содержащие спирулину, принесут больше пользы, если знать, как правильно их принимать. Лучше всего делать это на голодный желудок. В этом случае все полезные вещества будут усвоены организмом примерно за двадцать минут, а показатель всасывания составит 100 %.
Утренний прием биологически активных добавок наиболее эффективен. Спирулина на завтрак – отличный способ порадовать свой организм полезными веществами и получить заряд бодрости.
Многие сравнивают эффект от приема биологической добавки с эффектом от чашки крепкого кофе. Но кофе не так полезен, как нам хотелось бы. Для того чтобы подбодрить себя, нужно выпивать по чашке примерно каждые два-три часа. Спирулина же несет в себе пользу и заряжает наш организм минимум на шесть часов.
Поэтому рекомендуем вам начать день с приготовления порции этой добавки. С приемом пищи нужно будет подождать 30 минут. За это время все необходимые организму вещества будут полностью усвоены.
Следующую порцию биологически-активной добавки следует принять перед сном. Чем больше будет перерыв между употреблением спирулины и ужином, тем лучше. Минимальный интервал должен составлять не менее трех часов. То есть если вы поужинали в шесть часов вечера, выпить стакан спирулины вам лучше в районе двадцати двух.
Выбор спирулины
На данный момент на прилавках можно встретить спирулину в таблетках, в порошках и в капсулах. Польза от формы выпуска биологической добавки не меняется. Но в зависимости от собственных предпочтений люди могут выбрать любой вариант продукта.
Спирулина в таблетках
Данная форма выпуска препарата имеет следующие достоинства:
-
дозировка препарата четко выверена;
-
запах водорослей не чувствуется;
-
таблетку можно с легкостью проглотить;
-
подходит для веганов, поскольку состоит исключительно из растительных субстратов.
Спирулина в порошке
Пользу от спирулины можно получить, добавив порошок из этой водоросли в суп, салат или смузи. Это позволяет использовать добавку в рационе питания детей и взрослых с ярко выраженными вкусовыми предубеждениями.
Недостатком порошковой формы БАД является:
-
сложность дозировки;
-
вероятность превышения нормы потребления;
-
наличие неприятного специфического запаха.
Спирулина в капсулах
Прием капсул так же прост, как прием таблеток. Количество спирулины в данном случае строго дозировано. Оболочка капсул содержит желатин, а значит, данная форма не подходит для веганов. Однако порошок легко извлекается, поэтому решить данную проблему не составит труда.
Важно понимать, что качественный продукт должен соответствовать определенным критериям. Поэтому при выборе спирулины обращайте внимание:
-
На отсутствие в составе биологически-активной добавки консервантов, подсластителей и т. д.
-
На наличие на упаковке надписи «spirulina organic», которая гарантирует, что сине-зеленая водоросль выращена без применения химикатов и стимуляторов роста.
-
На количество препарата в упаковке. Для этого необходимо выяснить, какая суточная норма будет для вас приемлемой и на какую продолжительность курса лечения рассчитан прием спирулины.
Бесценный дар природы, польза которого доказана временем, обязательно поможет вам сохранить здоровье и красоту, замедлит процессы старения и наполнит каждый день бодростью и ощущениями полноты жизни.
Популярные статьи
В наличии
Под заказ
В наличии
3.4
Под заказ
