Блог
Из этой статьи вы узнаете:
Цинк в организме человека играет одну из главных ролей, ведь от этого минерала зависят очень важные функции: от репродуктивной до когнитивной. Поэтому необходимо следить за своим рационом и поддерживать поступление суточной нормы этого вещества.
Если цинк не поступает в достаточном количестве с обычной пищей, придется правильно подобрать добавки с его содержанием. В нашей статье мы расскажем, чем грозит дефицит этого минерала, разберем правила его приема и поговорим о продуктах, богатых цинком.
Цинк в организме человека играет важную роль. Он входит в состав клеток и регулирует их работу. Больше всего микроэлемента сосредоточено в коже, печени, почках, в сетчатке глаз, в мужской предстательной железе. В человеческом организме находится около 2–3 грамм цинка.
Микроэлемент участвует в формировании ферментов, необходимых для нормальной жизнедеятельности органов и тканей. Выделяют следующие функции цинка в организме человека:
зарождение, рост и обмен веществ клеток, образование белков, регенерация тканей;
поддержание защитной системы, которая борется с вирусами, бактериями, раковыми образованиями;
усвоение нутриентов;
нормализация функции памяти;
сохранение вкуса и обоняния;
обеспечение функционирования сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;
правильное развитие и работа репродуктивных органов.
Известно явление лейконихии, при котором на ногтях появляются белые пятна. Это происходит из-за недостатка цинка. Если в организме мало микроэлемента, человек чувствует постоянную усталость, часто болеет инфекционными заболеваниями, подвержен аллергии.
Цинк в старости
Частые симптомы, которые могут наблюдаться у пожилых людей, – головокружение, шум в ушах, потеря слуха, слабость капилляров, ухудшение зрения – могут быть обусловлены снижением концентрации цинка в организме. Если появляется атеросклероз, недостаточный иммунитет, постоянные болезни, нужно проверить содержание микроэлемента, возможно, его не хватает.
Цинк улучшает память
Чтобы улучшить состояние памяти и функционирование центральной нервной системы, необходимо принимать цинк.
Цинк лечит аденому простаты
Еще одна причина, для чего нужен цинк в организме человека, это лечение и профилактика воспалений предстательной железы у мужчин. Он помогает органу уменьшиться в размерах и снижает проявление симптомов заболевания. Для решения проблемы врач прописывает глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг. Препарат необходимо принимать 2–3 раза в день. В целях профилактики аденомы простаты специалисты советуют всем пожилым мужчинам съедать за день две горсти тыквенных семечек.
Цинк и витамин А
Если в организме не хватает витамина А, может появиться шелушение и сухость кожи. Но не всегда прием добавок приносит положительный результат. Это связано с тем, что снижено содержание цинка, который помогает усваиваться витамину А. При проблемной коже стоит также проверить наличие этого микроэлемента.
Цинк лечит акне
Цинк улучшает состояние кожи, лечит воспаления и угревую сыпь. Врач может прописать сульфат или аспартат цинка для купирования прыщей и устранения застарелых воспалений.
Цинк помогает при ревматизме
Точно известно, что недостаток микроэлемента цинка характерен для больных ревматизмом и артритом. Учеными был проведен эксперимент, в ходе которого одной группе из 12 человек, страдающих деформацией суставов, дополнительно к лекарствам давали 50 мг сульфата цинка. Другая группа с таким же количеством пациентов ничего не принимала.
Эффект был заметен спустя 3–5 недель: получавшие микроэлемент стали лучше себя чувствовать. У них прошли боли, спали опухоли на суставах. Еще через 12 недель лечения пациенты смогли гулять и двигаться продолжительное время. Люди, не принимавшие цинк, не почувствовали существенных изменений.
Цинк для беременных
Во время беременности возрастает потребность во всех витаминах и микроэлементах. Концентрация цинка снижается на 30 %. Дефицит элемента может привести к преждевременным родам, выкидышу, малому весу у ребенка. Будущим мамам рекомендуют принимать по 20 мг аспатата или пиколината, а также есть продукты, богатые цинком.
[[rlink.1346]]Цинк для зубов
Недостаток микроэлемента приводит к возникновению болезней десен – гингивиту или пародонтиту. Чтобы предотвратить неприятности с деснами, нужно полоскать ротовую полость водным раствором солей цинка, принимать пищу с этим микроэлементом.
Цинк для зрения
В ходе экспериментов над животными ученые обнаружили, что при недостатке цинка в организме глюкоза не усваивается клетками хрусталика глаза. Это приводит к развитию катаракты. Если человеку ставят подобный диагноз, врач советует сдать анализ на количество цинка. При лечении заболевания прописывают препараты с микроэлементом и диету, богатую продуктами с высоким содержанием цинка.
При нехватке цинка в организме человека может возникнуть макулодистрофия сетчатки глаз. Здесь обычно сосредоточено максимальное количество цинка. Элемент необходим для функционирования сетчатки, помогает усваиваться витамину А, что очень важно для хорошего зрения.
Цинк и мужское бесплодие
Диагноз «мужское бесплодие» ставят при недостаточном количестве сперматозоидов и их маленькой подвижности. При этом долгое время не может произойти оплодотворение яйцеклетки. Дефицит цинка приводит к мужскому бесплодию и сокращению выработки тестостерона.
Остеопороз при дефиците цинка
Для усвоения витамина D и кальция требуется микроэлемент цинк. Если его не хватает, развивается остеопороз, кости становятся ломкими и слабыми. Такое состояние часто бывает у пожилых людей.
Воздействие цинка на раковые клетки
Дефицит цинка способствует понижению общего иммунитета человека, а это приводит к появлению разных патологий. Организм не может подавлять развитие раковых клеток. Пациенты с раком легких, предстательной железы и раком прямой кишки зачастую испытывают недостаток важного микроэлемента цинка. Какой препарат лучше усваивается в организме человека? Это прежде всего аспартат или пиколинат в дозировке 50 мг 3 раза в день. Продукты питания, богатые цинком, также помогут предотвратить развитие онкологических опухолей.
В организме взрослого человека с весом 70 кг содержится около 1,5–3 граммов цинка. Это количество варьируется в зависимости от пола, возраста, хронических болезней, работы желудочно-кишечного тракта.
Практически весь объем микроэлемента сосредоточен в клеточных структурах – 98 %, а 2 % – в сыворотке крови. Суточная норма для разных возрастов составляет:
девочки до 6 мес. – 2 миллиграмма;
мальчики до 6 мес. – 3 миллиграмма;
дети до 3 лет – 3–4 миллиграмма;
дети от 4 до 8 лет – 5 миллиграмм;
подростки от 9 до 13 лет – 8 миллиграмм;
девушки от 14 до 18 лет – 9 миллиграмм;
парни от 14 до 18 лет – 11 миллиграмм;
женщины от 19 до 50 лет – 12 миллиграмм;
мужчины от 19 до 50 лет – 15 миллиграмм;
мужчины от 50 до 80 лет – 13 миллиграмм;
женщины от 50 до 70 лет – 10 миллиграмм;
беременные женщины – 14-15 миллиграмм;
кормящие грудью – 17–20 миллиграмм.
Максимальное количество вещества, которое можно употребить без вреда цинка для организма человека, 25 миллиграмм. Если человек употребляет мало белка, часто потеет, регулярно занимается спортом, принимает оральные контрацептивы или мочегонные препараты, испытывает стрессы, увеличивается потребность в цинке.
Дефицит цинка увеличивает риски:
нарушения роста, особенно во внутриутробном периоде (уменьшение веса и роста);
снижения иммунитета (частые простуды, пневмонии, инфекционные заболевания и другое);
осложнений у беременных (преждевременные роды, патологии у ребенка);
макулярной дегенерации (снижение содержания цинка в сетчатке глаза у пожилых людей вызывает ухудшение зрения).
В первый раз недостаток микроэлемента обнаружили в Африке в 60-х годах XX века.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит цинка есть у 2 млрд человек в мире.
Чаще всего от недостатка витаминов и минералов страдают жители Юго-Восточной Азии, южных районов Африки, других отсталых стран.
Главными причинами недостатка цинка в организме являются:
потребление пищи с небольшим содержанием микроэлемента (продукты, выращенные на скудных почвах, в неблагоприятных условиях, небогатые витаминами);
повышение потребности в цинке, обусловленное физиологическими состояниями (младенчество, пубертатный период, беременность и кормление грудью);
плохое усвоение элемента в кишечнике или большие потери при различных состояниях (энтеропатии с генетическими причинами, диарея, плохое всасывание цинка в тонкой кишке, прием некоторых медикаментов, токсическое отравление, алкоголизм);
комбинация разных причин.
Нельзя определить по внешним признакам недостаток цинка в организме.
Если этого элемента не хватает, человек может страдать бессонницей. У него ухудшается внешний вид кожи, волос, ногтей. Может пропасть аппетит, начаться выпадение волос, снизиться зрение ночью. У человека бывает плохое настроение, долго заживают раны, присутствуют и другие симптомы.
Если вышеперечисленные проблемы появились, необходимо обратиться к специалисту.
Польза цинка для организма человека неоценима. Есть множество продуктов, которые являются источниками этого минерала. Среди круп больше всего микроэлемента содержится в гречке. Натуральный хлеб богат цинком. Поможет преодолеть дефицит элемента зеленый чай, ягоды, финики, яблоки.
Цинк в крупах и бобовых
Фасоль и чечевица являются кладезем витаминов и минералов. Также в них есть незаменимый элемент – цинк.
Цинк в орехах и семечках
Грецкий орех выделяется богатым витаминно-минеральным составом, в том числе цинком. Полезно есть миндаль, кешью, арахис, арахисовое масло, кедровые орехи, кокос. Они обеспечат организм необходимым минералом. Орехи можно добавлять в блюда, есть в качестве перекуса, главное соблюдать меру, так как это очень высококалорийные продукты.
[[rlink.1327]]Цинк в овощах, фруктах и сухофруктах
Получить полезные витамины и минералы можно из фруктов, овощей и сухофруктов. Необходимо следить за состоянием плодов, они должны быть свежими. Много цинка содержится в кураге и черносливе.
Чтобы быть здоровым, достаточно питаться простой, полезной и разнообразной пищей каждый день.
Нельзя принимать биодобавки с цинком, не учитывая рацион питания.
При разнообразном меню, которое включает овощи, фрукты, орехи или семечки в количестве не менее 30 г, организм получает необходимый элемент. Если даже при полноценном питании присутствуют признаки дефицита цинка, нужно определить, что препятствует усвоению витаминов и микроэлементов. Причину установит врач, возможно, это какое-то заболевание.
Важный момент: нужно определить, что вы не являетесь представителем группы риска по дефициту цинка. Например, вегетарианцы испытывают повышенную потребность в компоненте, так как у них снижена усвояемость элемента на 40 процентов.
При выборе биологических добавок с цинком ориентируйтесь на суточную норму потребления микроэлемента. Она составляет 12 мг. Максимальное количество цинка в сутки, разрешенное для приема, – 25 мг. Детям нужно еще меньше. Если вы решили, что вам нужен цинк, то лучше, чтобы дозировка была не больше суточной потребности – 12 мг. Верхний допустимый уровень потребления – 25 мг в сутки, для детей – меньше. Избыток цинка в организме человека опасен.
Форма выпуска цинка не является существенной. В некоторых случаях удобнее использовать леденцы или сироп с микроэлементом. Например, при простуде. Только начинать пить препараты следует при первых симптомах.
Все полезные вещества могут приносить вред, если принимать их в избытке. При употреблении большого количества цинка, которое превышает необходимую дневную норму, возникают проблемы с нервной системой.
[sales_slider]В научном сообществе есть мнение, что избыточный объем цинка приводит к образованию β-амилоидных бляшек, развитие которых является причиной болезни Альцгеймера. Микроэлемент провоцирует транскрипцию и начало гибели нервных клеток. До конца условия возникновения болезни Альцгеймера еще не изучены, исследования продолжают ученые в разных странах. Также высокое содержание цинка в организме может приводить к снижению иммунитета, хотя это кажется парадоксальным.
Цинк – это один из важнейших химических элементов, необходимых для здоровья человека. Получать его можно из продуктов питания, богатых этим минералом, а также из биологически активных добавок. Важно во всем соблюдать меру и не допустить избытка цинка.
читайте также