Витамины в овощах

Использование витаминов и минералов - отличный способ улучшить здоровье и работу организма. Так как биологически активные компоненты не вырабатываются в организме человека, их прием достигается через правильное питание, включающее разнообразные овощи. Потребление овощей приносит организму много пользы, включая повышение иммунитета, улучшение пищеварения, снижение риска развития сердечно-сосудистых болезней и даже защиту от онкологии.

[[rlink.1644]]

Есть ли в овощах витамины

Большинство витаминов не формируются в человеческом организме, а получаются из пищи. Ягоды, фрукты и овощи являются необходимыми источниками витаминов. Для детей рекомендуется потреблять до 600 г овощей, фруктов каждый день. Витамины в овощах содержаться в больших количествах. Благодаря питательным свойствам, они могут стать "врачами" для больных. Например, морковь и фасоль помогают избавиться от малокровия у детей, чьим щечкам не хватает румянца. Перец помогает при проблемах с деснами. Салат и помидоры эффективны в похудении. Зеленая листовая капуста полезна при язве желудка. Репа, кабачок, баклажан и арбуз могут облегчить состояние печени. Люди, страдающие от повышенного давления, могут включить в рацион тыкву, петрушку и свеклу.

В открытом доступе до 27 января

ТОП-50 продуктов для
правильного питания

Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога
Артёма
Хачатряна

Укажите почту:

Почему это важно

Регулярное использование овощей в пищу и приготовление блюд из них восполняют нас жизненной силой. Причина этого заключается в разнообразии полезных веществ, содержащихся в них. Они помогают восстановлению микрофлору ЖКТ. Ученые из США в результате исследований подтвердили, что часть волокон овощей, поступает в неизменном состоянии в кишечник. Это создает условия для размножения полезных микробов. Многие продукты обладают антиоксидантным эффектом, что защищает организм от рака.

Овощи содержат витамины, которые помогают нормализовать функционирование центральной нервной системы, улучшая настроение и предотвращая депрессию и стресс. Исследования австралийских ученых подтверждают, что растительные продукты снижают вероятность развития рассеянного склероза. Благодаря большому содержанию клетчатки, они снижают холестерин в плазме. Калий, который содержится в овощах, помогает расслабить мускулатуру стенок сосудов, что снижает артериальное давление. Вместе с этим, овощи помогают утолить голод и жажду, сбросить лишний вес, очистить организм от токсинов, укрепить иммунитет, делая их действительно мощным и многофункциональным продуктом для поддержания здоровья. Итак, какие витамины в овощах?

В открытом доступе до 23 января

ТОП 20 продуктов для красоты
и молодости кожи

Скачайте бесплатно подборку от терапевта-диетолога
Артёма Хачатряна

Укажите почту:

В каких фруктах и овощах больше всего витаминов

Какие витамины содержат овощи? Например, тыква богата альфа- и бета-каротинами, сильными антиоксидантами, которые борются с образованием свободных радикалов. Она содержит значительное количество калия. Но основной плюс тыквы - ее высокое содержание витамина Е, чем не могут похвастаться многие другие фрукты.

Виноград является богатым источником вит. группы В, С, К и антиоксидантов, таких как ресвератрол. Последний помогает предотвратить развитие опухолей и воспалений. Рутин, содержащийся также в винограде, уменьшает склеивание кровеносных телец и снижает вероятность сердечных заболеваний.

Используя голубику, чернику и другие темные ягоды, мы получаем высокую концентрацию антоцианов - пигментов.

Примеры

Вит. C играет ключевую роль в нормальном процессе образования крови, укреплении стенок сосудов. Его оптимальное употребление помогает росту и развитию организма, улучшает устойчивость к переохлаждению, перегреву и кислородному голоданию. Рекомендуемая ежедневная норма аскорбиновой кислоты 60 мг.
Вит. A – важен в окислительных процессах, полезен для состояния роговицы глаза.
Витамины группы В помогают улучшить качество жизни, улучшают работу мышц и сухожилий. Каждый компонент в этой категории обладает своими уникальными свойствами.
Вит. К отвечает за обменные процессы в костях и хрящевой ткани.
Вит. Е считается одним из важнейших компонентов, помогающих сохранению молодости и красоты, так как он способствует сохранению привлекательного внешнего вида кожи. Он защищает организм от негативного воздействия различных факторов и важен в поддержании процесса кроветворения. Потребление продуктов с компонентом Е необходимо для поддержания здоровья и красоты кожи, а также для обеспечения нормального действия организма.

[[rlink.1611]]

Важные моменты

Овощи содержат большое количество полезных компонентов. Включение их в рацион питания нормализует метаболизм, иммунитет, повышает сопротивляемость организма к воздействию внешних факторов. Даже умеренное их употребление в течение дня способствует поддержанию хорошего самочувствия и исключению угрозы появления авитаминоза. Хотя растительные продукты усваиваются в желудке полностью, учтите, что при тепловой обработке они теряют много полезных веществ. Под действием высоких температур микроэлементы разрушаются и не могут полностью проникнуть в кровь и ткани. Поэтому рекомендуется употреблять растительные продукты в сыром виде, а не жареные или вареные.

[sales_slider]

Выводы

Фрукты и овощи сегодня содержат меньше витаминов и минералов, чем раньше. Особенно снизилось содержание железа, кальция и витамина C. Поэтому, чтобы получить достаточное количество этих веществ, необходимо употреблять больше продуктов. Например, четыре морковки вместо одной. Разнообразие овощей позволяет пополнить запасы различных витаминов, таких как С, А, К Е и другие, необходимые для правильного функционирования нашего организма. Поэтому их употребление в рационе питания является важным элементом для поддержания здоровья и общего благополучия.

Узнайте первыми о секретных
промокодах, акциях и новинках товара

Введите свою почту, чтобы подписаться на рассылку:

чек-листы и статьи
от наших экспертов

Назад к списку статей