Блог

Питание при гастрите (воспалении желудка) обычно назначается врачом после проведения необходимых обследований. При этом существуют определенные правила, которые в любом случае придется соблюдать, например отказ от острой пищи или грибов. Не менее важным является и употребление воды, особенно в определенном количестве.

Кроме этого, вода должна быть чистой, чтобы не добавлять организму новых проблем, и самое главное полезной. В нашей статье мы расскажем, как должно быть организовано питание при гастрите и какую воду употреблять для улучшения самочувствия.

Описание гастрита желудка

Гастритом называют заболевание, вызванное воспалительными процессами в слизистой оболочке желудка. Он негативно влияет на выработку соляной кислоты, что, при отсутствии должного лечения, может привести к проблемам с пищеварением.

Как и любое заболевание, гастрит не появляется спонтанно, а проходит несколько стадий. Сначала слизистая краснеет и отекает. Затем утолщаются стенки желудка — это явный признак того, что заболевание перешло в хроническую форму.

Если болезнь запустить и она продолжит прогрессировать, то это приведет к тому, что участки желудка, на которых протекает процесс, истончатся и атрофируются. Произойдет надрыв, на месте которого впоследствии появятся рубцы, а на последней стадии — эрозии и язвы.

Остановить прогрессирование болезни помогает своевременное лечение. Чем раньше начнутся лечебные мероприятия, тем выше вероятность того, что течение заболевания удастся купировать до появления язв и эрозий.

Режим питания при гастрите желудка

Любое заболевание ЖКТ вынуждает очень внимательно пересмотреть систему питания: не только продукты, но и количество приемов пищи и время, в которое они будут употреблены. Питание при гастрите (воспалении желудка) должно быть дробным.

Рекомендуют есть не менее 5 раз в день, это значит, что к привычным завтраку, обеду и ужину должны прибавиться еще перекусы. Количество перекусов индивидуально, но не должно быть меньше двух, так как крайне важно при гастрите не допускать сильного чувства голода. В противном случае кислота будет разъедать желудок. При дробном питании важно следить не только за количеством пищи, но и за ее калорийностью.

Еще одним принципом питания при гастрите (воспалении желудка) должен стать режим приема пищи — есть лучше всегда в одно и то же время. Такое отношение к приемам пищи положительно скажется на выделении желудочного сока: организм запомнит, что в то или иное время поступает еда, а значит, успеет хорошенько подготовиться. Помимо режима, важен и состав пищи: если на завтрак вы едите сложные углеводы (каши), то не стоит изменять этой привычке.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при гастрите

Есть несколько базовых принципов питания, которые полезны не только людям с гастритом, но и тем, кто заботится о своем здоровье. Они просты и включают в себя отказ от жареного, жирного, острого, копченого, а также от сладких газированных напитков, ярких специй, выпечки и алкоголя. Однако лучшее меню — это меню, составленное профессиональным врачом. И не забывайте о правилах приема пищи: еда должна быть приятной температуры, продукты свежими и термически обработанными, есть нужно медленно, тщательно пережевывая.

Отказ от привычных продуктов многим дается с трудом. Еще бы, под запретом находится большинство ярких вкусов. Однако человек умеет приспосабливаться. Дайте себе время, и вы научитесь готовить еду из разрешенных продуктов. Что относится к таковым:

• Мучное: вчерашний пшеничный хлеб в свежем и сушеном виде, хлебцы.

• Сложные углеводы: любые виды круп (рис, гречка, манка, овсянка и т. д.)

• Овощи: можно есть тушеные, вареные, запеченные или приготовленные на пару корнеплоды (свекла, картошка, морковка), а также брокколи и цветную капусту, кабачки и тыкву. Правила питания при гастрите (воспалении желудка) требуют исключить из меню больного свежие овощи, поэтому от них придется отказаться.

• Фрукты: низкой кислотности, бананы, сладкие груши, запеченные яблоки. Можно пить кисели, компоты или готовить желе.

• Яйца: паровой омлет, яйца всмятку или вкрутую. Не более 2 штук в день.

• Растительное масло: не более 20 грамм в день.

• От подачи пищи крупными кусками.

• Ягоды и фрукты с повышенной кислотностью (зеленые яблоки, цитрусовые, ананасы, киви, смородина, вишня и т. д.)

• Свежие овощи и бобовые.

• Все виды грибов в независимости от способа приготовления.

• Свежий хлеб и сдобная выпечка.

• Специи и другие усилители вкуса (в том числе уксус, различные готовые заправки и приправы).

• Перловая крупа, пшено, а также макароны из цельнозерновой крупы.

• Из напитков рекомендовано отказаться от крепких сортов чая, кофе, какао, алкоголя и любых газированных напитков.

#TEN_PRODUCTS#

В зависимости от стадии список может меняться. Чтобы не навредить себе самолечением, важно обратиться к врачу для более полной консультации.

Польза ионизированной воды при гастрите

Когда говорят о питании при гастрите (воспалении желудка), речь идет в основном о запрещенных и разрешенных продуктах. Бесспорно, правильная пища очень важна, но не менее важными являются и напитки, которые употребляет человек. Доказано, что ионизированная вода отлично работает в качестве профилактического средства многих болезней.

Являясь природным антиоксидантом, ионизированная вода положительно влияет на организм. Дело в том, что по своей структуре вода, насыщенная ионами, очень близка жидкостям, находящимся в организме человека. Это значит, что она может быть усвоена на молекулярном уровне. Употребление такой воды оздоравливает организм, а это значит:

• происходит естественное улучшение иммунитета;

• возрастает уровень базовой энергии;

• нормализуется работа кровеносной системы;

• ускоряется метаболизм;

• сосуды избавляются от плохого холестерина;

• уменьшается количество подкожного и висцерального жира;

• минимизируется количество вредных радикалов;

• нормализуется работа печени;

• улучшается работа репродуктивной системы;

Однако только при регулярном употреблении становится заметным положительное воздействие ионизированной воды на организм.