Полная потеря аппетита в жаркую душную погоду – явление распространенное. Но насколько это нормально, и нужно ли заставлять себя есть? Чтобы ответить на эти вопросы, следует разобраться, почему летом не хочется есть.
Основные причины
Снижение аппетита в жару – не что иное, как защитный механизм, заложенный природой. Так наш организм спасается от перегрева. Дело в том, что в процессе переваривании пищи выделяется тепло, и от этого становится еще жарче. Пытаясь снизить температуру тела, мозг притупляет чувство голода. В жару все силы мобилизуются для охлаждения, замедляется метаболизм и снижаются энергетические потребности.
Необходимость снизить количество выделяемого тепла – не единственная причина, почему летом не хочется кушать. Переработка любой пищи приводит к образованию продуктов распада, которые выводятся почками. В жару организм теряет много влаги и часто страдает от обезвоживания, что приводит к излишней нагрузке на почки. В результате срабатывает защитный механизм, тормозящий все процессы.
Особенно тяжело переваривается еда с высоким содержанием жиров и животного белка. Именно поэтому в жару совершенно не хочется мяса, рыбы, жирной молочной продукции и т.д. А вот свежие фрукты, ягоды и овощи вовсе не вызывают отторжения.
Вредно ли не есть летом
Врачи уверяют, что беспокоиться из-за снижения аппетита в жаркий период не стоит. Тем более, что о полном отказе от еды речь не идет. А снизить на время содержание тяжелой пищи в рационе даже полезно. Летом телу не требуется дополнительный разогрев, соответственно и энергетическая потребность становится ниже. А в зимние холода аппетит наоборот усиливается, поскольку организм нуждается в дополнительной энергии.
В организме человека все механизмы отлажены, поэтому стоит прислушиваться к своим потребностям и не пытаться есть через силу. Потеря аппетита в жару – это не патология, а отсутствие физиологической потребности.
содержанием питательных веществ
на каждый день
![Артем Хачатрян](/images/ten_pr_img.png)
Укажите почту:
![Артем Хачатрян](/images/ten_pr_img.png)
Что нужно делать
Но что делать, если летом не хочется есть вообще? Ведь для нормального функционирования организму требуется энергия. Диетологи дают ряд полезных советов, как правильно питаться в жаркую погоду:
- Если весь день не удается проглотить ни кусочка, нужно пробудить аппетит. Для этого можно съесть немного кислых ягод (брусники, клюквы, красной смородины, крыжовника) либо выпить стакан воды с лимонным соком. Кислый вкус разбудит вкусовые рецепторы, усилит выработку слюны. В результате запустится моторика желудка, и вернется аппетит.
- В жару особое внимание уделяется восполнению запасов жидкости. Поэтому в этот период в рационе должны присутствовать натуральные продукты, насыщенные влагой: огурцы, сочные ягоды, арбузы, дыни, свежие кабачки, сельдерей.
- Желательно сделать упор на жидкую пищу. Летом рекомендуется готовить первые блюда на овощном бульоне.
- Восполнять баланс витаминов в жаркую погоду особенно важно. Ведь с влагой организм теряет много ценных элементов. Нужно постараться употреблять как можно больше продуктов богатых калием. Среди них свежие и сушеные абрикосы, бананы, шпинат, петрушка и т.д. Нехватку витаминов группы В можно восполнить, употребляя кисломолочную продукцию, капусту, чечевицу, гречку, куриную грудку.
- В жару кровь густеет из-за чего увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Разумеется, для разжижения крови необходимо пить как можно больше воды. Но этого мало. Разогнать кровь помогут некоторые продукты: масло из семян льна, томаты, морская капуста, свекла, цитрусовые, яблоки, ананасы, гранаты. Также в привычную пищу можно добавлять острые приправы (в разумном количестве).
- А от ряда продуктов в жаркую погоду следует отказаться совсем либо ограничить их потребление. Это всевозможные сладости, красное мясо, все жирное, жареное, копченое. Что касается напитков, стоит исключить алкоголь, кофе, сладкую газировку.
Артём Хачатрян
Практикующий врач терапевт-диетолог, натуропатВыводы и итоги
То, что в жару совсем не хочется есть – явление совершенно нормальное и не должно вызывать беспокойства. Это своего рода защита организма от перегрева. Полностью отказываться от еды, конечно, не нужно. Достаточно свести к минимуму потребление жирной тяжелой пищи.
промокодах, акциях и новинках товара
от наших экспертов