Производство и продажа ионизаторов
- Задайте ваш вопрос
- +7 (931) 521-29-11 Бесплатно по РФ
Блог
Из этой статьи вы узнаете:
Говоря о пользе куркумы для женщин, чаще всего называют ее омолаживающий эффект, который достигается благодаря куркумину в составе. Однако это далеко не единственное полезное свойство, ведь эта приправа, которую человечество использует не одну тысячу лет, богата различными витаминами, минералами и полезными элементами.
Чтобы получить максимум от любого продукта, нужно знать, как его выбирать, хранить и готовить. В нашей статье мы расскажем, в чем польза куркума для женщин, приведем лучшие рецепты, а также поговорим о правилах выбора и хранения этой приправы.
Существует ли специя, чей химический состав настолько богат витаминами и микроэлементами, что ее можно использовать даже в медицине? Удивительная пряность, полезные свойства и приятный вкус которой помогли ей стать востребованной по всему миру и для приготовления блюд – куркума. Чтобы не упустить возможности добавить в свой рацион полезную приправу и начать ее правильно применять при готовке блюд, важно подробно разобрать все ее особенности.
Куркума содержит большое количество калорий – 312 ккал на 100 г продукта, а в ее составе имеются необходимые для организма человека элементы:
9,68 г белков – что составляет 13 % от рекомендуемой суточной нормы;
3,25 г жиров – это 8 % от суточной дозы;
67,14 г углеводов – 22 % от рекомендуемой суточной нормы.
Большой плюс приправы и в том, что среди ее компонентов не найти таких негативно влияющих на функционирование организма элементов, как трансжиры, крахмалы и холестерин. Их чрезмерное употребление может стать толчком для появления определенных проблем со здоровьем.
Куркума – это настоящий кладезь витаминов и иных полезных веществ, помогающих женскому организму работать еще лучше.
Важно детально рассмотреть ее свойства, чтобы понять, почему употребление пряности оказывает настолько благотворное действие на здоровье женщины.
Куркумин – это фитовещество, обладающее многочисленными полезными свойствами: он оказывает антибактериальный эффект, а также может выступать в качестве антиоксиданта. Например, противодействует развитию воспалительных и инфекционных процессов в организме, уничтожая даже такие бактерии, как хеликобактер пилори. Кроме того, куркумин препятствует началу течения известной женской болезни – раку груди и шейки матки.
Тумерон. Это органический компонент, имеющий антисептическое свойство. Оказывает антипаразитарный, противогрибковый, антиинфекционный и противомикробный эффекты на организм.
Йод. Его роль переоценить невозможно, поскольку он помогает щитовидной железе и иммунной системе в целом выполнять их основное предназначение, а вот недостаток йода может негативно повлиять на функционирование организма: начиная с плохого качества волос, кожи и ногтей и заканчивая развитием существенных патологий.
Биофлавоноиды, которые по своему происхождению являются мощным полифенолом – то есть это натуральные вещества, обладающие многочисленными полезными свойствами: кроме антиоксидантного действия, они оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, метаболизм и самочувствие человека.
Самое интересное, что перечислять благотворные свойства куркумы можно еще долго, ведь специя содержит в себе большую дозу витаминов, важных для поддержания качественного баланса женского здоровья.
Будет нелишним разобрать самые значимые из них подробно:
Витамины группы В, причем некоторые из них являются микронутриентами, а они оказывают сильное влияние на клеточный метаболизм и предотвращают ожирение.
Антиоксидантные витамины С и Е. Участвуют в синтезе коллагена, который имеет большое значение для состояния кожи, а также задерживает процесс старения, что очень важно для женщин. Кроме того, эти нутриенты активно используются для укрепления иммунитета, особенно в сезоны простуд.
Фолаты и холин. Минералы, противоборствующие развитию таких серьезных патологий, как анемия и атеросклероз. Особенно эти болезни распространены среди женщин.
Витамин К. Участвует в свертываемости крови, формировании костной ткани, а также наполнении ее минералами, предотвращает появление камней в почках и улучшает память.
Три исследования, которые помогут остановить старение
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смиритьсяК каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о водеВажная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
Водородная вода - самое мощное природное средство для продления молодостиПочему вода, обогащенная водородом, считается самым эффективным, безопасным и доступным способом продлить молодость
Уже не раз подтверждены благотворные свойства куркумы, действительно являющейся одной из самых полезных приправ для женского здоровья. Поэтому эта пряность так популярна в пищевой промышленности по всему миру.
Польза молотой куркумы для женщин уже была неоднократно доказана, ведь этот ингредиент действительно содержит в себе большое количество важнейших веществ.
Куркума (турмерик) содержит в себе элементы, которые оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие на организм
Важное качество куркумы в том, что она может предотвращать воспаления на молекулярном уровне без негативных последствий для здоровья женщины. Также специю принимают как дополнительное вспомогательное средство для терапии при вагините и лейкорее. А в восточной медицине и вовсе куркума уже с давних времен применяется в качестве эффективного органического антибиотика.
Кроме того, в мире постоянно проводятся клинические испытания на предмет борьбы куркумина с Helicobacter pylori, – микроорганизмом, влияющим на развитие таких болезней, как гастрит, язва и рак желудка.
Куркуму применяют в косметологии для регенерации кожи
Эта пищевая специя является важным компонентом в косметических средствах даже премиум-класса, направленных на омоложение лица и тела, предотвращение морщин и подтяжку кожи. А сам куркумин способен уменьшать раздражения, покраснения и другие небольшие дефекты кожного покрова.
[[rlink.1526]]Можно найти много интересных рецептов масок с добавлением куркумы, а для самой простой, но от этого не менее эффективной, понадобятся только сама пряность и кипяченая теплая вода: смешайте ингредиенты в пропорции 1:2 (например, одна ложка куркумы и две ложки жидкости). После того как получите густую смесь приятного золотого цвета, мягкими движениями нанесите ее на кожу лица, шеи и декольте и оставьте на 15–20 минут. Смывать маску следует теплой водой.
Также к основным ингредиентам можно дополнительно добавить мед, лечебную глину, растительные или эфирные масла и другие полезные компоненты. Такие доступные косметические средства с куркумой станут прекрасными помощниками по уходу за собой.
Но нужно помнить, что куркумин является природным красителем, поэтому необходимо защищать окружающие вещи от попадания на них специи, а еще не стоит делать маску перед выходом из дома.
Куркума препятствует появлению жировых отложений
Важно понимать, что регулярное добавление приправы в пищу не поможет сбросить лишний вес, но станет хорошим вспомогательным средством для борьбы с отложениями жира в тех местах, где его быть не должно. Исследование, проведенное в 2009 году, показывает, что куркума на самом деле снижает рост жировых клеток после похудения благодаря благотворному действию ее компонентов на процессы обмена веществ.
Антидепрессивный эффект
К сожалению, женщины бывают уязвимы перед стрессовыми ситуациями и депрессивным состоянием. Потому для поднятия настроения, появления желаний и приобретения мотивации для их исполнения прекрасной половине необходимо регулярно снабжать свой организм серотонином. Удивительно, но употребление куркумы повышает его уровень, а еще сексуальное влечение!
Специя активно применяется в индийской и китайской медицине для терапии среди людей с депрессивным состоянием и даже биполярным расстройством, а также для профилактики болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Противоопухолевые свойства
Большое количество летальных исходов во всем мире происходит из-за онкологических процессов, особенно среди женщин распространены такие формы болезни, как рак молочных желез и рак шейки матки. Проведенные исследования показали, что куркумин может снижать риск развития метастаз, способствовать гибели раковых клеток, при этом токсично не влияя на организм.
Необходимо отметить, что в Индии, где куркуму используют в качестве добавки практически к каждому блюду, установлен низкий показатель смертности от онкологических форм патологии молочных желез и шейки матки.
Куркума помогает очистить организм изнутри
Значимое качество пряности заключается в ее сильном и полезном влиянии на желудочно-кишечный тракт. Зашлакованный организм более подвержен различным заболеваниям, поэтому рекомендуется его регулярная очистка от токсичных веществ. Куркума способствует выводу слизи из кишечника и сдерживает распространение кариозных процессов в микрофлоре.
Поддерживает женское здоровье
Как уже упоминалось ранее, употребление куркумы положительно действует на женское здоровье, в том числе и на его репродуктивные функции. Оказывая благотворный эффект на стабилизацию гормонального баланса, она предотвращает развитие таких болезней, как эндометриоз и миома матки, а также нормализует цикл менструаций и повышает тонус матки.
Иммуномодулирующий эффект
Куркума по своей природе является натуральным иммуномодулятором и в целом благоприятно действует на иммунную систему, качественная работа которой, без сомнения, важна для здоровья женщины.
Хороший иммунитет способен оберегать человека от различных воспалительных и инфекционных процессов, различая и уничтожая опухолевые клетки и патогены. Иммуномодуляторы, произведенные синтетическим путем, дают более быстрый эффект, однако, в отличие от природной куркумы, делают это не так бережно.
При употреблении любого продукта может возникнуть индивидуальная непереносимость или появиться аллергическая реакция. Куркума – не исключение, поэтому перед первым приемом можно сделать простой тест на участке кожи: разотрите небольшое количество специи с водой на руке и понаблюдайте за реакцией в течение пары дней.
В период беременности важно не принимать куркуму в больших количествах, поскольку она препятствует образованию тромбов, разжижая кровь. Кроме того, существует мнение, что злоупотребление острой пищей в третьем триместре может стать причиной преждевременных схваток.
Куркуму необходимо с осторожностью добавлять в пищу людям, которые получают кроверазжижающие и антидиабетические средства, поскольку приправа уменьшает концентрацию сахара в крови. Однако доказано, что при употреблении до 8 граммов куркумы в день негативного влияния на здоровье не будет.
Специя активно применяется во всех кухнях мира, но самым известным блюдом является карри. Во многих странах его готовят по-разному, а неизменным остается только наличие куркумы в составе самого соуса. Кроме того, приправу можно добавлять в плов и другие мясные или овощные блюда, суп и даже омлет.
Предположительно, «золотое молоко» с добавлением куркумы улучшает общее самочувствие, задерживает процесс старения и помогает правильно функционировать организму.
[[rlink.1367]]Ингредиенты:
кокосовое молоко — 1 стакан;
вода — 50 миллилитров;
кокосовое масло — 1 чайная ложка;
куркума — 1 чайная ложка;
мед — 1 чайная ложка.
В воду, доведенную до кипения, положите необходимое количество куркумы и оставьте кипеть еще 5–7 минут, затем влейте кокосовое молоко и масло и варите получившуюся смесь еще 2–3 минуты. Чтобы полезные свойства меда не исчезли, его нужно добавить в уже в остывший напиток.
Куркуму можно класть и в горячие напитки. Например, добавьте немного пряности в чай или кофе, чтобы они приобрели антиоксидантные, противовоспалительные, противовирусные и антибактериальные качества.
Если же хочется сделать аромат напитка более насыщенным, то в чай положите мед, а в кофе – душистый перец. Зная, что куркума приносит огромную пользу для женщин, важно чаще использовать ее в своих рецептах, поскольку продукты с добавлением таких доступных ингредиентов помогут укрепить иммунитет и повысить качество работы организма.
Если хотите ввести в свой рацион эффективное фитосредство, то можно добавить куркуму в мед и тщательно перемешать. Прием одной чайной ложки такого препарата ежедневно окажет на организм противовирусное и оздоровительное действие.
[sales_slider]Идеально, если покупать специю не сразу в виде порошка, а сделать его самостоятельно, поскольку уже готовая сыпучая куркума может быть плохого качества и не только не принести пользы, но и причинить ощутимый вред для женского здоровья. Чтобы приготовить куркуму, нужно натереть ее сухой корень на терке или же просто мелко порубить.
Стоимость самого плода в магазинах или на рынках обычно составляет примерно 1000–1500 рублей за 1 кг. При выборе растения с прилавка обращайте внимание на то, чтобы оно не имело повреждений, нетипичных пятен или гнилого запаха. Корень должен быть чистым и издавать тонкий и резкий, но довольный приятный аромат.
Дома куркуму необходимо держать в темном и прохладном месте в отдалении от других приправ, а также продуктов с сильным запахом. Можно даже обернуть корень хлопковой или льняной салфеткой. При соблюдении этих условий хранения срок годности корня растения будет равняться примерно 2–3 годам.
Подводя итог, можно уверенно сказать, что обычная на первый взгляд приправа на самом деле является богатым источником минералов и витаминов и имеет множество полезных свойств. Куркума, она же турмерик, должна обязательно поселиться на кухне любой женщины, поскольку ее регулярное употребление положительно скажется на здоровье всей семьи.
читайте также
Мы в соц.сетях:
Популярные статьи
Акции
