Из этой статьи вы узнаете:
Сегодня с водой не всё так просто, как хотелось бы. Не всегда есть возможность заказывать бутыли у различных фирм или самому привозить из родников, которые сегодня всё сложнее отыскать в окрестностях города. Поэтому многих начинает интересовать вода из-под крана: можно ли пить её или от этой затеи лучше отказаться сразу?
Подробно осветим эту тему далее. Вы узнаете о составе и нюансах очистки воды в нашей стране, а также получите однозначный ответ на свой вопрос о ее употреблении. Развеем все сомнения и приведем конкретные аргументы.
Всем известно, что вода – это основа жизни на Земле. Существование любого живого организма, в том числе и человека, без воды невозможно. Она сопровождает нас от самого рождения до смерти. Вода представляет собой уникальное неорганическое вещество, на основе которого протекают все биохимические процессы. Она является своего рода универсальным растворителем, способным расщеплять как органические, так и неорганические вещества. В этом и заключается ее уникальность.
Но далеко не любая вода подходит для употребления ее в виде питьевой. В этом отношении большое значение приобретает качество жидкости, которая должна быть чистой и не иметь вредных примесей. В хорошей питьевой воде растворено большое количество полезных микро- и макроэлементов и в то же время концентрация минеральных веществ находится в пределах нормы.
Часто возникает вопрос об использовании в пищевых целях воды из-под крана – можно ли пить такую воду? Исследования говорят, что среднестатистический человек за 50 лет свой жизни употребляет 45 тонн водопроводной воды. При этом в организм поступают все те примеси, которые в ней растворены, и они являются далеко не самыми полезными для здоровья.
45 тонн водопроводной воды содержат примерно 15-16 килограммов хлоридов и около 2 килограммов нитратов. За этот период времени человек получит из потребляемой воды 14-15 граммов железа – это вес гвоздя среднего размера, а также 23-24 грамма алюминия, что по весу эквивалентно суповой ложке.
Согласно исследованиям, проведенными Ассоциацией водоснабжения и водоотведения, водопроводы в России изношены более чем на 50 %.
[[rlink.1091]]Дома жилищного фонда, доставшегося в наследство от советских времен, обладают повышенным риском загрязнения воды по причине износа коммуникаций, а также за счет использовавшихся ранее строительных технологий, когда водопроводные трубы прокладывались в непосредственной близости от канализационных. В результате коррозии материалов, из которых сделаны трубы, канализационные стоки могут попасть в водопровод. Таким риском обладают все старые дома с высокой степенью износа коммуникаций.
Способ очистки воды, принятый в России, – это обеззараживание при помощи реагентов, самым распространенным из которых является хлор. Он убивает болезнетворные бактерии и микроорганизмы, препятствуя их развитию в системах водоснабжения.
Муниципальные органы, осуществляющие контроль качества питьевой воды и количества содержащегося в ней хлора, отмечают, что состав водопроводной воды в основном соответствует принятым в стране стандартам, и поэтому вода из-под крана является безвредной. Но можно ли ее пить – вопрос отдельный.
Обычно люди, страдающие такими болезнями, как астма или аллергия, ощущают на себе негативные последствия употребления водопроводной воды даже в незначительных объемах. Следует помнить, что хлор в воде вступает в реакцию с органическими веществами, в ней содержащимися, и образует в результате другие вредные для здоровья соединения. Такие, например, как трихлорметан, в отношении которого доказана способность провоцировать возникновение рака у животных.
В 2008 году в России начали применять способ очистки воды с помощью ультрафиолета. Впервые методика опробована в Санкт-Петербурге. Но этот способ имеет один существенный недостаток. Бактерии нечувствительны к воздействию УФ-лучей и не погибают при такой обработке. Поэтому такую очистку применяют совместно с хлорированием для получения нужного эффекта.
Существует еще один способ очистки воды – с помощью озона. Он применяется в странах Европы, Финляндии, Канаде. Смысл воздействия озона заключается в том, что вирус прекращает делиться в результате окисления своей оболочки и теряет способность проникать в клетки человека. Но бактерии обладают устойчивостью и к озонированию.
Официальные источники информации уверяют, что в нашей стране системы очистки воды должным образом контролируются и отвечают современным требованиям. Подаваемая населению вода обладает должным уровнем качества, соответствующего установленным нормативам, и является безопасной для употребления. Однако многие люди относятся с опаской к воде из-под крана и к тому, можно ли ее пить.
#CHECK_LIST_SIX#Нас уверяют в том, что жидкость из водопровода не принесет вреда здоровью. Однако мы сами видим, что источниками воды в крупных городах оказываются реки, водохранилища или местные озера. При этом в период паводка или во время проливных дождей в эти источники попадают воды с полей, дорог вместе с содержащимися на них удобрениями, нечистотами или грязью. Вода из-под крана может иметь разный вкус в зависимости от времени года и состояния окружающей среды.
Природные особенности водоемов также сказываются на качестве воды. Например, в реке Неве вода мягкая, она содержит крайне мало микроэлементов, полезных для организма. А в Калмыкии природные водоемы отличаются повышенной концентрацией соли, поэтому вода из-под крана в домах жителей обладает солоноватым привкусом. Потребление ее может негативно влиять на состояние почек.
Изношенные коммуникации являются еще одним фактором, неблагоприятным образом влияющим на качество водопроводной воды. Отложения, появившиеся на стенках труб в процессе многогодового использования, попадают в воду, образуя в ней посторонние примеси.
Ответ – такую воду пить не стоит.
Когда вода поступает в водопроводную сеть с предприятий городского водоканала, она, несомненно, соответствует всем нормам санитарного и эпидемиологического характера. Но нужно иметь в виду, что, проходя по системе водопроводов, она может вторично загрязняться. Если вы набрали воды из-под крана и видите, что она мутная, то это означает присутствие в ней взвешенных частиц. Если вы чувствуете привкус или посторонний запах – значит, в ней содержатся хлорсодержащие соединения и железоокисные бактерии. Если вода имеет цветной оттенок – в ней есть соединения железа.
#TEN_PRODUCTS#
Наличие в трубопроводе ржавчины или налета на его стенках из вредных соединений может привести к загрязнению протекающей по нему воды свинцом, бором и мышьяком. Употребление такой воды способно вызвать аллергические реакции или потенциально вести к заболеваниям. Так, например, известно, что мышьяк является опасным канцерогеном, вызывающим рак. А растворенный биоокисляемый органический углерод способен угнетать иммунную систему, также потенциально способствуя развитию в будущем раковых опухолей.
Поэтому, когда мы рассуждаем про воду из-под крана и о том, можно ли ее пить, нельзя не учитывать такие факторы. Употребление такой жидкости связано с рисками для здоровья, следовательно, этого делать не стоит.
[[rlink.1058]]Этого должно быть достаточно, чтобы сделать соответствующие выводы, но вот еще 2 дополнительные причины не употреблять воду из-под крана.
В воде из-под крана находятся, как правило, соли таких металлов, как магний и кальций. Именно они приводят к появлению известкового налета на бытовых приборах, сантехнике, трубах. Они оказывают негативное воздействие на организм, поскольку участвуют в формировании камней в почках и желчном пузыре, провоцируют появление отложений в суставах, что приводит к их воспалению и малоподвижности.
Еще один аргумент в доказательство того, что не нужно пить воду из-под крана, – это то обстоятельство, что в резервуары с водой могут попадать сточные воды фермерских хозяйств, которые часто содержат антибиотики или гормональные препараты.
Кипячение является способом обеззараживания воды. Но оно не избавит от хлора.
Кипячение уничтожает микроорганизмы, попавшие в воду – вирусы, микробы, паразиты. Но если присутствуют примеси металлов и соединения остаточного хлора, то кипячение от них не спасет.
Более того, подвергаясь воздействию высокой температуры, они могут образовывать нерастворимые соли, выпадающие после кипячения в осадок. Хлорные соединения преобразуются в тригалометаны – токсичные вещества.
То есть мы видим, что кипячение не может очистить воду от хлоридов, диоксидов, пестицидов, нитратов, ртути, свинца или других металлов. Поэтому кипяченую воду пить тоже не рекомендуется, а также не следует наполнять водой из-под крана чайник.
Часто считается, что качество воды можно оценить просто благодаря органолептике (восприятию ее непосредственно нашими органами чувств). Однако это заблуждение. Разумеется, все знают, что питьевая вода должна быть прозрачной. Если из вашего крана течет мутная вода или она имеет желтый, коричневый оттенки, то очевидно, что ее нельзя употреблять. Такая жидкость либо вообще не проходила очистку, либо в ней содержится высокий процент посторонних примесей.
В России люди периодически сталкиваются с водой такого качества. Обычно это происходит после длительного ее отключения: жидкость, проходя по трубам, смывает ржавчину и по этой причине приобретает красноватый оттенок. Но такая вода быстро стекает.
Во всех остальных случаях наличие вредных веществ или болезнетворных бактерий распознать не так просто. Они не изменяют воду на вкус. Хотя если железа, меди, нитратов, нефтепродуктов, хлора и сероводорода все же содержится много, то вкус жидкости изменится. Летом, например, когда цветут водоемы, вода из-под крана может пахнуть болотом или сыростью (как бы парадоксально это ни звучало). Доверьтесь своей интуиции – если вкус воды вам кажется странным, то лучше не пейте ее.
#NEW_ARTICLE_IN#Как же определить, можно ли пить воду из-под крана?
Сдать образец на анализ в специальную лабораторию – это будет самым простым способом. Но он применим только в том случае, если вы сдаете на пробу в том месте, где проживаете постоянно.
А если вы находитесь на отдыхе или уехали в командировку?
Перед поездкой уточните у своего туроператора, можно ли пить воду из-под крана в той стране, куда вы едете. Если вы бронируете тур без помощи турагентств, то по прилету узнайте об этом у местных жителей или у сотрудников отеля.
Также вы можете получить эту информацию на специальных ресурсах, например проект Is the water safe to drink, на сайте которого размещена информация о том, пригодна ли вода для питья в определенном городе, – просто введите его название. Сведения об этом предоставляет американский центр по контролю и профилактике заболеваний. База городов достаточно обширна, в нее входит в том числе и 28 российских.
На сайтах Роспотребнадзора и водоканала интересующих населенных пунктов можно получить полную и актуальную информацию по городам России. Такие сайты есть у всех крупных городов и региональных центров.
Оценка качества воды путем лабораторных анализов является одним из наиболее эффективных методов. Если вы хотите узнать, какие вещества попадают в ваш организм вместе с водой, которая течет у вас из-под крана, – опять же, просто наберите пробу и передайте ее в лабораторию. Сотрудники произведут анализ и сообщат вам результаты.
Некоторые разновидности бутилированной воды нельзя пить постоянно. Например, такие как лечебная и лечебно-столовая минеральная вода типа «Нарзана». А вот на использование обычной питьевой воды или столовой минералки нет ограничений.
Но, согласно исследованиям «Росконтроля», не всякая бутилированная вода имеет надлежащее качество. Кроме того, сейчас часто встречаются подделки. Поэтому может статься, что, купив воду, вы в итоге получите обычную водопроводную. Лучший способ получить чистую и полезную воду — это использовать современные фильтры и ионизаторы.
Качественный фильтр сможет удалить все опасные примеси из водопроводной воды, а ионизатор сделает её максимально приближенной по своим параметрам к жидким средам нашего организма.
Ионизаторы воды делают воду полезной. Они насыщают ее полезными элементами, которые далее поступают в ваш организм и питают каждую его клетку.
Все ионизаторы делятся на два больших вида – стационарные и мобильные устройства.
Стационарный ионизатор устанавливается непосредственно в доме или квартире. Проточные стационарные устройства подключаются к водопроводу. Либо они могут просто устанавливаться на рабочей поверхности подобно любой домашней бытовой технике.
Водородная живая вода по своим свойствам максимально приближена к той жидкости, которую содержат клетки человеческого тела. Поэтому при употреблении она легко усваивается организмом и оказывает на него только благотворное воздействие.
К сожалению, на влияние многих факторов, например, таких как неблагополучная экологическая обстановка, неправильное питание, стрессы, которые нас ежедневно сопровождают, организм отвечает зашлакованностью и закислением. Эти процессы далее приводят к большинству хронических заболеваний.
[sales_slider]Применение ионизатора и употребление воды, которая отличается содержанием активного водорода, позволит вам не только избежать неприятных последствий жизни в современном ритме, но также даст возможность:
урегулировать кислотно-щелочной баланс организма;
насытить клетки тела необходимыми веществами;
избежать множества хронических заболеваний;
поддержать жизненную энергию на высоком уровне;
быстро восстанавливаться после интенсивных спортивных тренировок;
позволить себе каждый день есть живые овощи и фрукты качества только что сорванных с грядки (даже если они были куплены супермаркете);
поддержать вашу красоту при помощи косметических процедур, проводимых с использованием ионизированной воды.
Располагая данной информацией о водопроводной воде, которая течет из-под крана в наших квартирах, каждый из нас может самостоятельно решить, можно ли ее пить или нет. К сожалению, нет уверенности в том, что водопроводную воду стоит употреблять. Поскольку все же она требует дополнительной очистки хотя бы с помощью фильтров.